COBERTURA SABOR A CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes

Azúcar, grasa vegetal, suero, leche entera en polvo, manteca de cacao, emulgentes: lecitina de soja (INS 322) y polirricinoleato de poliglicerol (INS 476) y saborizantes sintéticos idénticos a los naturales. ALÉRGENOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y SOJA. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN.

Derritiendo

MICROONDAS: Picar finamente la cobertura, colocar en un recipiente adecuado y calentar en el microondas a potencia media (50%) durante 30 segundos. Retire el glaseado y revuelva vigorosamente, incluso si aún no se ha derretido. Regrese la tapa al microondas por otros 30 segundos y revuelva nuevamente. Repita hasta que esté completamente derretido. La temperatura debe estar entre 45° y un máximo de 50°C.

BAÑO MARÍA: Picar bien la tapa, colocarla en un refractario y colocarla sobre una cacerola con agua calentada a 45°C, sin hervir. El recipiente debe encajar perfectamente en la sartén para que el vapor no entre en contacto con la tapa. Revuelva hasta que la cobertura se derrita por completo.